毎月15日はHikobiといって、美味しい仲間と一緒にネットマルシェをしているのです。

コラボレーションさせてもらうお店さんとはきちんと事前に打ち合わせをして試食もした上で最終的にお願いしようと決定するのですが、



この打ち合わせがなかなか楽しいものでして。

それぞれにこだわりを持ったお店さんなので、お話をしていると吸収できるものはたくさんあるし、自分では作らないようなお菓子も多いので食べて発見、その裏話を聞いてまた発見と、とっても学びが多いのです。

皆さまもマフィンを焼く者たちを通して、新しいお店やお菓子をますます発見していってくださいね。