こんにちは。

今日も “マフィンを焼く者たち“ に来てくださってありがとうございます。

今月ももうすぐやってくるHikobi の打ち合わせを。

お菓子の試食と撮影も含めて、毎月半日がかりでじっくりと。

毎月、様々なお菓子屋さんとのコラボは私もとっても楽しみにしています。

それぞれのこだわりや想いがギュッと詰まっていて、

食べさせていただくたびにそのお店さまの背景がにじみ出てきて、ただ単に目の前にあるお菓子を食べているのとは違うものを感じるのです。

やっぱり作り手の顔が見えるということは、そのお菓子を知るうえでとても大きなことなのですね。









カメラマンのこーき君もいつも素敵に撮影してくれて、お菓子と人のストーリーを写し出してくれています。

ということで、３月のHIkobiもとびっきり美味しいお菓子をご用意いたします。

私はもうすでにワクワクしているので、皆さまにもこの想い、届けーーー。