こんにちは。

今日も “マフィンを焼く者たち“ に来てくださってありがとうございます。

パウンドケーキが好きで、眺めているだけでも幸せを感じるのだけど、

見ているとやっぱりどうしても食べたくなる。笑

でもそれは、この美味しさを知っているから。

そんなこと自分でいうのもなんだけど、正真正銘、正直な気持ち。

もともと理想があってそれをイメージしながら試作して、やっとの思いでたどり着いたのがヒコのパウンドケーキ。

ほどよくずっしりとしていてバターのしっとり感。

大きくて分厚い食べ心地もゆずれないところで、大きさも美味しさの一部だと思っている。

もう少し、待って。

そうしたらたくさんの人がこのパウンドケーキの美味しさに気づいてくれて、

マフィンのように行列を作るお菓子に変身するはずだから。

わたしも、ヒコのパウンドケーキも、そんな夢をみる。